市場規模 の 北米の非乳製品牛乳 産業
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調査期間 | 2017 - 2029 |
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市場規模 (2024) | USD 51.5億ドル |
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市場規模 (2029) | USD 89.3億ドル |
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流通チャネル別最大シェア | オフトレード |
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CAGR(2024 - 2029) | 11.64 % |
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国別最大シェア | アメリカ |
主要プレーヤー |
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**免責事項:主要選手の並び順不同 |
北米の非乳製品牛乳市場分析
北米の非乳製品牛乳市場規模は、11.64%年に51.5億米ドルと推定され、2029年までに89.3億米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に11.29％のCAGRで成長します
ハイパーマーケットやオンラインストアを含む近代的食料品小売業の台頭が、商取引外のチャネルを通じた売上を後押ししている。
- ハイパーマーケットとスーパーマーケットは、主にオフ・トレード・チャネルの高い市場シェアを牽引している。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、植物性乳の販売において常に市場をリードしてきた。特に大都市や発展した都市では、これらのチャネルが近接しているため、市場で入手可能な多種多様な製品の中から消費者の購入決定に影響を与えるという利点がある。米国では、スーパーマーケットとハイパーマーケットが2022年の植物性乳販売の73.97％（金額ベース）を占めている。
- コンビニエンスストアは、植物性ミルクを購入するためにスーパーマーケットとハイパーマーケットに次いで広く好まれている商業外流通チャネルである。このセグメントは2022年に数量ベースで12.19%の市場シェアを獲得する。プライベートブランドへの幅広いリーチと容易なアクセスが、消費者が他の小売チャネルよりも伝統的な食料品店を好む原動力となっている。
- 北米のオンライン・チャネルは、植物性ミルクの流通チャネルとして最も急速に成長すると予測されている。このセグメントは2017-2022年に金額で81.93％の成長を記録した。カナダでは、植物性ミルクのオンライン販売は予測期間中に15.09％のCAGRを記録し、2029年末には2,378万米ドルの市場価値に達すると予測されている。
- オンライン・セグメントにおける市場の成長は、カナダの消費者の購買行動の変化に対応して、最新の食料品店がオンライン・デリバリー・インフラへの投資を増やしていることに起因している。2021年には、カナダ人の約22％が食料品を定期的にオンラインで購入している。調査対象市場における著名なオンライン小売業者には、Instacart、Amazon Fresh、Walmart、Kroger、Shipt、Thrive Market、Whole Foods、FreshDirectが含まれる。
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米国消費者のビーガンライフスタイルの採用が植物性ミルクの消費を促進
- 植物性ミルクは、健康的なライフスタイルの一部としてベジタリアン食の重要性が高まっていることから、米国の人々の間で大きく受け入れられつつある。米国の成人の約68％が代替乳製品や植物性食肉を試したことがある。また、調査によると、回答者の約34％が環境への影響を減らすために菜食主義者のライフスタイルを採用することに関心を持っている。そのため、米国はこの地域の主要市場として認識されており、2017年から2022年にかけての消費量は32.57％の成長を記録している。
- カナダの植物性ミルク市場は、2023年から2029年にかけてCAGR 9.76%を記録し、2023年末には292,898.79トンの市場量に達すると予測されている。市場の成長は主に菜食主義者の増加に起因する。2021年、カナダにおける植物由来のレディミールの小売売上高は、フリーフロムレディミール全体の17%のシェアを占めた。ビーガン食品の流通を専門とする小売パートナーの増加もカナダ市場の成長を促進する重要な要因である。小売業者には、Compass Foods、Instacart、Well.ca、Avron、Walmart、Amazonなどがある。Well.caは、Califia、Chobani、Blue Diamond、Earth's Ownといった様々なブランドの代替乳製品を提供している。
- 消費者が無糖または減糖を特徴とするヘルシーな代替品にシフトしているため、無糖植物性ミルクの需要は予測期間中に増加すると予想される。例えば、米国の成人の10人中8人は、食生活において砂糖を意図的に避けたり減らしたりしており、16％は砂糖を減らすことが最も重要であると回答している。無糖植物性ミルクを専門とする主なブランドは、Silk、Califia、Planet Oat、Orgain、Elmhurstである。
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