市場規模 の 北米 乳製品不使用のアイスクリーム 産業
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調査期間 | 2017 - 2029 |
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市場規模 (2024) | USD 7.8億ドル |
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市場規模 (2029) | USD 11.3億ドル |
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流通チャネル別最大シェア | オフトレード |
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CAGR(2024 - 2029) | 7.70 % |
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国別最大シェア | アメリカ |
主要プレーヤー |
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**免責事項:主要選手の並び順不同 |
北米の非乳製品アイスクリーム市場分析
北米の非乳製品アイスクリーム市場規模は、7.70%年に7.8億米ドルと推定され、2029年までに11.3億米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に8.07％のCAGRで成長します
外食・小売部門を通じた非乳製品アイスクリームの着実な売上増加が成長の原動力となっている。
- 2020年、消費者は小売食料品店（off-trade）を通じてより多くの植物性アイスクリームを購入し、17％増加した。非乳製品アイスクリーム市場は、2020年以降着実な成長を示している。これは、近年の持続的な増加を示しており、店舗やオンライン・プラットフォームにおけるブランドにとって非常に大きなチャンスがあることを示している。
- しかし、この地域はオン・トレード・チャネルが未発達であり、かなりの市場規模を有していない。消費者は自宅で植物性乳製品を食べ、レストランやフードサービス店で食べることはあまりない。代替乳を含む食事やスナックの約 93%は自宅で消費され、7%はレストランや食品サービス店で消費される。植物性食品は、広範な食品流通業者が業務用および非業務用の食品サービス店向けに出荷する全食品の 1%未満である。
- オンライン・チャネルは、オフ・トレード・セグメ ントで最も急成長する流通チャネルになると予想される。2023～2025 年には金額ベースで前年比 28%の成長を記録すると予測される。より多くの食料品をオンラインで購入するようになった買い物客の61.1%にとって、利便性が主な動機となっている。この成長は、2020年から2021年の間に1,100万人増加したスマートフォンユーザーの増加によるものである。人口の約45%がモバイル機器を通じてオンラインサイトを閲覧している。
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北米人口の低脂肪志向
- 2022年、北米の非乳製品アイスクリーム市場は6.46%の成長を記録した。この成長は、北米人口の健康意識の高まりによるものである。消費者が非乳製品アイスクリームを好むのは、脂肪率が動物性ミルクベースのアイスクリームよりも比較的低いからである。ココナッツミルクの脂肪率は、動物性ミルクよりもかなり低い。動物性ミルクは60キロカロリーであるのに対し、無糖のココナッツミルクは1カップで約39キロカロリーである。ココナッツミルクは脂肪分が少ないので、肥満のリスクを軽減するのに役立ちます。北米における非乳製品アイスクリームの消費量は、2025年に17.43%成長すると推定される。
- ビーガン製品メーカー上位19社のうち、上位6社は米国に設立されている。その結果、北米の非乳製品アイスクリーム市場を支配しているのは米国で、2022年には94.4％のシェアを占め、次いでカナダが4.77％のシェアを占めている。
- 2022年には、スーパーマーケットとハイパーマーケットがこの地域の小売業を支配しており、これらの小売業者が82.2%のシェアを占めている。コンビニエンスストアは同年の市場シェア10.6％で2位だった。これらの小売業者には、Walmart、Target、Kroger、Amazon、Costco Wholesale Corporation、Albertsons Companies Inc.、Ahold Delhaize USA、Publix Super Markets Inc.などがある。
- 小売部門では、植物乳ベースのアイスクリームをさまざまな価格帯（低価格、中価格、高価格）で提供し、消費者の関心を集めている。非乳製品アイスクリームの基本販売価格は4.84米ドルから100米ドルである。非乳製品アイスクリームがさまざまな価格で入手できることも、消費者の購買力を加速させている。
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