マーケットトレンド の 北米の低カロリー甘味料 産業
アスパルテームが圧倒的シェアを占める
アスパルテームは、食卓糖の約200倍の甘さで低カロリーであるため、北米の消費者は健康的な食生活を維持するために使用する量を大幅に減らすことができる。また、アスパルテームはFDAから汎用甘味料として認可されており、消費者の信頼を得ている。さらに、同地域の経済成長による食品・飲料セクターの急成長も、ベーカリー、菓子、その他を含む様々な食品・飲料セクターへのアスパルテームの応用に貢献している。炭酸飲料や炭酸飲料シロップベースへのアスパルテームの使用が承認されたことで、飲料分野での用途が拡大し、市場成長を牽引している
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
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