北米のジャム、ゼリー、プリザーブ 市場規模

北米のジャム、ゼリー、保存料市場分析

北米のジャム、ゼリー、プリザーブの市場規模は、4.17%年に17億米ドルと推定され、2029年までに20億8000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に4.17％のCAGRで成長します

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックにより、ジャム、ゼリー、マーマレード、ジャムなどの市場におけるサプライチェーンの運営方法が奇妙な形で混乱している。生産用の瓶、果物、砂糖などの原材料は、以前はすぐにでも供給できましたが、供給が不安定になりました。例えば、FAOによれば、国境付近での航空便の欠航や輸送活動の中断、カナダドルを輸入していたカナダの影響で、深刻な打撃を受けた農産物は穀物、ラッカセイ、ヒマシ油、ジャムやゼリー、砂糖などである。 2019年には1億3,504万5,860万相当のジャム、フルーツゼリー、マーマレード

米国では、Sqirlのような中小企業が、自社のジャムにワインの風味を加えるためにベリーを実験している。これにより、彼らの製品は、確立されたブランドが提供する通常の美味しさを超えて、市場で際立っています。したがって、製品イノベーションは新しいブランドの主要な原動力の 1 つであり、スプレッド市場で既存のブランドに厳しい競争をもたらします

先進国のほとんどの消費者は、長期にわたる健康への悪影響を考慮して、人工添加物が含まれていない食品スプレッドを求めてきました。これらは製品の賞味期限を延ばすためにスイートスプレッドに使用される重要な成分であるため、メーカーは天然の香料、保存料、甘味料を使用する傾向にあります。そこで、2018 年に Polaner は Polaner Fruit をデビューさせました。メープルフルーツ、そして製品は黄金色のメープルグローブファームで甘くされています。ピュアメープルシロップで、ストロベリー、ラズベリー、ピーチ、ブルーベリーの4つのフレーバーがあります