マーケットトレンド の 北米のグルテンフリーの食品と飲料 産業
グルテンフリー食品・飲料の需要増加
グルテンフリーの食品・飲料市場は、ニッチな特殊商品という位置づけから、主流商品へと急激な変化を遂げている。世界中の何百万という消費者がグルテンフリー製品を購入するようになったのは、セリアック病と診断されたからだけでなく、より良い健康を維持したいという一般的な認識によるものである。フリーフロム製品の消費という現在のトレンドが、この地域のグルテンフリー食品・飲料市場にさらなる弾みをつけている
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
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