北米冷凍食品包装 市場規模

北米冷凍食品包装市場の分析

北米の冷凍食品パッケージング市場は、予測期間2021-2026年に7.30%のCAGRを記録すると予想されている。冷凍食品は従来の家庭料理よりも時間と手間がかからないため、簡便な食事に対する顧客の欲求の高まりが間接的に冷凍食品需要の成長を促している。顧客の多忙なライフスタイルのため、加工食品事業は利便性に対するニーズの高まりによって牽引されている。その結果、冷凍食品の需要が急増する

• 食料品の購入方法は大きく変化している。これまで以上に多くの消費者が、便利で安全な食品の選択肢を求め、オンラインで食品を購入するようになっている。消費者の購入方法に対応するため、小売業者は、競争力のある価格設定、カーブサイドピックアップ、宅配、食品配達スマートフォンアプリ、遠隔地での受け取りなど、様々な注文処理方法を提供している。小売企業は、農村部、ティアI、ティアIIエリアで消費者の想起価値とマインドシェアを争っており、販促プログラムを可能な限り魅力的なものにする方法を模索している。こうして、この地域の冷凍食品需要に大きな影響を与える食料品小売業者にとって、さまざまな機会が増えている。
• 米国冷凍食品協会（American Frozen Food Institute）は、顧客の栄養需要に適合する冷凍食品を供給する冷凍食品メーカーを含む数 多くの重要な変数に基づいて、冷凍食品は 2021 年をはるかに超えて上昇し続けると予測している。植物ベースの食事から免疫力を高める食品、カスタマイズされた栄養に至るまで、冷凍食品のイノベーションは、今日の多様な生活 に対応する冷凍ケースには万人向けのものがあることを顧客に示すものである。
• パッケージ食品の主なカテゴリーは、ベーカリー製品と冷凍加工食品である。この分野の新興カテゴリーには、冷凍調理済み食品もある。保存期間は、保存温度をより低温にすることで顕著に延ばすことができる。食品の品質に対する消費者の期待は高まっている。
• COVID-19の流行は、人々の購買習慣と購入品目を変化させた。冷凍食品はその好例である。家族のために1日3食の食事を用意するというルーチンワークから解放されるため、消費者は朝食、昼食、夕食に求められる冷凍食品に大きく手を伸ばしている。食品産業協会（FMI）と米国冷凍食品協会の調査によると、このカテゴリーは昨年から急成長しており、2020年の売上は21％増、数量は13％以上増加している。