マーケットトレンド の 北米食品甘味料 産業
低カロリー砂糖代替品の需要
クリーン・ラベルのトレンドが高まる中、低カロリー甘味料（LCS）は、フローズン・デザート、ヨーグルト、キャンディー、焼き菓子、チューインガム、朝食用シリアル、ゼラチン、プリンなど、さまざまな飲料や食品に使用されている。米国食品医薬品局（USDA）は、6種類の低カロリー甘味料をGRAS（Generally Recognized as Safe）に指定している。Equal®、NutraSweet®、Sugar Twin®、Splenda®などがGRASに分類されています
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
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