マーケットトレンド の 北米の食品添加物 産業
高まる特殊原料の需要
特殊食品素材に対する需要が高いのは、これらの素材が加工食品の高品質、安全性、手頃な価格、栄養、おいしさの面で幅広い技術的・機能的メリットを提供するためである。味を犠牲にすることなく栄養上の利点を提供できる天然で機能的かつ便利な製品は、引き続き健康飲料市場を牽引する主要なトレンドとなっている。機能性食品素材は多くの用途で使用される主要な特殊素材であり、米国市場で急成長している。食品メーカーは自社製品の健康効果を高めるために、食品にビタミンやミネラルを注入している。特殊食品の消費の増加は、予測期間中この地域市場を牽引すると予想される
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
サンプルをダウンロード
