の市場トレンド 北米シリアルバー市場
栄養摂取に対する消費者の関心の高まりは、シリアルバーのような健康的な間食オプションに対する強い需要をもたらした。
- シリアルバーは、食事の補助として、特に朝食の食事や外出先でのスナックアイテムとして、この地域で最も頻繁に好まれて消費されている。例えば、2023年に米国で好まれている朝食はシリアルで、14％の人がシリアルを好んで食べている。
- 北米では、ガムには消費者の嗜好やニーズに応える様々な製品特性がある。この地域の多くの消費者は、砂糖の摂取量を減らすために無糖ガムを好む。無糖ガムは、キシリトールのような代替甘味料で甘くされている。
- ヘルシーな代替スナックへの需要が高まる中、シリアルバー・メーカーは売上急増を経験している。製品価格の変動は、シリアル、穀物、砂糖などの原材料価格の上下と関連している。北米では2023年、シリアルバーの小売価格は6.54米ドルだった。
- 北米では、シリアルバーは食事の代わりか補助として消費される。栄養面の重要性は、様々なスナックバーの中で、シリアルバーがアメリカ人の間で食事のより健康的な代替品として消費されているという事実が最もよく反映している。シリアルバーは米国で2番目に大きなスナックバー・セグメントであり、2023年の金額シェアは40％である。
本レポートで取り上げているその他の主要業界動向
- アマランサス、キヌア、カボチャの種など、従来とは異なる食材を加えることが、市場で高い人気を集めている。
