粉ミルク マーケットトレンド

粉ミルクの高度な技術開発により、乾燥工程を経ても栄養価の高いミルク成分が保持され、脂肪分がごく微量であるため低カロリーであることが、人々の粉ミルク消費への関心を高めている。減量や体重維持に役立ち、心臓の健康促進にも役立つ。さらに、引き締まった筋肉を作り維持するのに役立つ完全たんぱく質の豊富な供給源として、アスリートの間でも消費量が増えている

粉ミルクの需要増加のため、世界中の国々が粉ミルクの必要性を満たすために粉ミルクを輸入している。米国農務省によると、2021年、中国の生乳生産量は生産性の向上により平均4%増加した。同国における粉ミルクの輸入は、消費者の需要に支えられている。中国の乳製品需要のほとんどは輸入で賄われているが、これは政府が自前でより多くの乳製品を生産する必要があることと、最近生産性が低下したためである。畜産酪農部によると、2021年度にはインドから約17,000トンの粉ミルクを輸出した。前年度と比較すると増加している。2022年度の推定輸出量は年末までに37千トンである