マーケットトレンド の 中東およびアフリカのフリーズドライ製品 産業
サウジアラビアが最も急成長している国として注目される
サウジアラビアの消費者、特に若者の間では、健康的なライフスタイルと健康的な食事の重要性に対する意識が高まっている。活動的なライフスタイルの採用により、健康志向の人々は抗酸化物質や食物繊維が豊富なフリーズドライの果物や野菜などの健康的なスナックに目を向けるようになっている。サウジアラビアにおけるフリーズドライ製品に対する認識と需要の高まりは、フリーズドライ食品メーカーが同国で自社製品の販売を拡大する絶大な成長機会につながっている
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南アフリカで商品の店頭購入が増加
様々なフリーズドライ製品が入手可能であることと、透明性が高いことから、消費者はオフラインの店舗で製品を購入するようになった。これらの店舗は店内販促活動を行い、消費者の商品認識と知識をさらに高めている。近代的な食料品店は、特定の品目の店頭販売促進やロイヤルティ・プログラムによる割引を提供することで、市場を席巻し、フリーズドライ製品のような食品に関する知識の向上につながった
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