マーケットトレンド の 中東およびアフリカの食品安全検査 産業
食品安全検査と品質に対する消費者の関心が高まっている
この地域全体で、食品を媒介とする疾病の発生頻度は増加しており、食品の安全性と品質基準における頻繁な相違が、国際的な食品貿易を混乱させている。その結果、食品の安全性は、人間の健康、食品と栄養の安全保障の重要な要素であると同時に、市場アクセスを決定し、経済成長を促進する要素でもある
食品の品質問題に対する消費者の意識の高まりに加え、健康や環境への影響といったその他の考慮事項により、高品質食品に対する需要は過去数十年にわたって継続的に拡大してきた。食生活の変化、チェーン・レストランの増加、食品セクターのグローバル化に伴い、食品の安全性はますます重要になっている
世界の食糧供給がグローバル化するにつれ、国内および国家間の食品安全システムを強化する必要性がより明確になっている。人口が増加し、食品製造の清潔さに対する意識が高まっているため、官民ともに衛生的な食品製造を取り入れるよう迫られている。そこで食品安全基準の要件が登場し、食品事業が法律に適合していることを保証する
識字率の向上と労働人口の増加により、中東・アフリカの消費者の食品に対する意識は高まっている。このような要因が、同地域における食品安全検査機関数の増加に寄与し、市場の成長を増大させている
これらすべての要因が、予測期間（2022-2027年）中に市場を大きく押し上げると予想される
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
食品不正事例の増加と厳格な政府法が食品安全検査市場の成長を促進
食品不正事件は、食品製造業者間の競争激化により、意図的なすり替え、改ざん、食品の虚偽表示、包装の欠陥、製品の虚偽広告が多発している。小規模な業者が、商業的利益を得るためにメラミンや尿素などを使って、牛乳を含む加工食品や一般食品に手を加えている。食品偽装には様々な種類があるが、消費者の健康を直接危険にさらすものもあれば、一般的に金銭的な利益のために行われるものもある
食品をより美味しく、より価値のあるものに見せかけるために、意図的な不正行為や食品混入が広く行われている。しかし、重要な企業は、連邦規則や規制に従って、不正を緩和する技術を生み出している。例えば、貿易協会が後援するProduce Traceability Initiativeは、中東・アフリカ全域の生鮮食品ビジネスにおいて、ケース・レベルの電子トレーサビリティを導入しようとしている
過去数年間、COVID-19以前から、この地域全体の政府は、消費、流通、販売、または生産される食品が食品の安全性と衛生に関する最高基準を満たしていることを保証することにより、消費者の健康を守るために、食品の安全性に関して厳格な規制を形成してきた。アラブ首長国連邦のように、必要な食品の大部分を輸入している国でも、政府は厳しい措置を取っている。アラブ首長国連邦は、食品安全に関する法律を制定し、食品に関する国家緊急警報システムを立ち上げ、国家食品認定・登録システムを導入し、非貿易用途の輸入食品に対する規制を実施した
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