マーケットトレンド の 中鎖トリグリセリド (MCT) 産業
食品・飲料部門からの需要増加
- 中鎖トリグリセリドは、ココナッツオイルやパーム核油を加工して作られる。中鎖脂肪酸から成り、わずかに黄色を帯びている。水に溶けず、アルコールや酸化メチレンと混和する。
- 中鎖トリグリセリドは、健康的な体重の維持に役立ち、代謝を高めて蓄積された体脂肪を減らし、消化を良くしてより多くのエネルギーを与えるなどの特性を持つため、食事における通常の脂肪の代用品としての需要が増加しており、中鎖トリグリセリド市場を牽引している。
- さらに、アスリートやボディビルダー、スポーツ選手の間で、パフォーマンスを向上させる能力を持つ中鎖トリグリセリドの人気が高まっており、中鎖トリグリセリド市場にプラスの影響を与えると予想されている。
- また、米国農務省によると、米国の全食品の消費者物価指数は2020年12月から2021年1月にかけて0.3%上昇した。これは、予測期間中に中鎖トリグリセリド市場の成長のための十分な機会を作成する可能性があります。
- Council for Responsible Nutrition（CRN）によると、2021年にはアメリカ人の約80%が栄養補助食品を利用しており、2020年から7%増加している。
- FoodDrinkEuropeによると、2022年第2四半期、欧州連合（EU）の食品・飲料業界の生産量は前期比で0.6%増加した。
- 中鎖トリグリセリドに関する上記のすべての要因のおかげで、調査対象セグメントは予測期間中に増加すると予想される。
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アジア太平洋地域が市場を支配する
- アジア太平洋地域は、予測期間中に中鎖トリグリセリド市場で最も速い成長を目撃すると予想されている。中国、インド、日本のような国では、パーソナルケアや化粧品、医薬品、食品・飲料のような様々なエンドユーザー産業からの需要の増加により、カプリル酸、カプリン酸、ラウリン酸のような中鎖トリグリセリドの需要が増加している。
- 中鎖トリグリセリドはスポーツドリンク、栄養バー、エネルギー食品に使用される。中鎖トリグリセリドは食品乳化剤として使用されるほか、温かい飲料や冷たい飲料の特性を高めたり、食品に独特の風味を加えたりするのに役立っている。こうした要因から、同地域では中鎖トリグリセリドの需要が増加しており、予測期間中に市場が活性化するとみられる。
- 中国国家統計局によると、中国の食品産業の総利益は、2020年の6,206億6,000万人民元（～899億9,000万米ドル）に対し、2021年には6,187億1,000万人民元（～958億8,000万米ドル）となった。
- 食品・飲料産業はインドのGDPの約3%を占め、730万人以上の従業員を抱える最大の雇用主である。2021年、ネスレは、インドのパッケージ食品市場は、経済成長、人口ボーナス、電子商取引の拡大などの要因に牽引され、今後5～10年で倍増し、700億米ドルまで成長する見込みであると発表した。
- さらに、中鎖トリグリセリドは有害なウイルス、細菌、寄生虫、真菌に対する免疫力をもたらすため、需要の増加が見込まれている。また、ココナッツオイルは抗酸化作用があるため、炎症に関する問題の治療に役立つ。
- さらに、クリーム、ローション、ジェル、軟膏、フォーム、香料などの化粧品製品における中鎖トリグリセリドの消費の増加は、中国、インド、韓国などの国々からの中鎖トリグリセリド市場をさらに推進すると予想される。
- 韓国は世界で最も先進的な美容市場のひとつである。洗練された成分や審美的に魅力的なパッケージを特徴とする新しい美容トレンドやイノベーションが常に展示されている。韓国の美容・パーソナルケア製品市場は、2021年には約119億米ドルと評価され、2026年には約159億米ドルに達すると予想されている。
- 前述の要因は政府の支援と相まって、予測期間中の中鎖トリグリセリド需要の増加に寄与している。
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