薬用菓子 市場規模

薬用菓子市場の分析

世界の薬用菓子市場は、今後5年間の年平均成長率4.3%で推移する

• 世界の菓子市場は、健康的なライフスタイルを好む消費者の増加や味覚の嗜好の変化など、さまざまな要因によって成長を遂げている。同市場はまた、菓子製品に対する支出の増加からも恩恵を受けている。業界の大手企業は、砂糖不使用や有機チョコレートの開発などの技術革新を通じて、この成長に貢献している。
• 消費者は、スナックバーやキャンディーのようなハーブベースの菓子製品を好む傾向にある。メーカーはまた、チョコレートやキャンディーをより好む子供向けに、より健康的な菓子製品を製造している。例えば、2022年6月、グミ・プロジェクト社は、「より体に良い低糖質、植物由来、グルテンフリーのグミ製品と、目的志向のアプローチで、急成長する世界のグミ市場への参入を綿密に進めた。地球上の絶滅危惧種を支援しながら、「より体に良いキャンディーを求める人々の欲求を利用することで、同社はグミ業界における独自の足跡を築いた。
• さらに、ハーブやアーユルヴェーダ製品の需要は、従来の菓子製品よりも健康的な利点があると認識されていることから増加している。その結果、メーカーはより多くの顧客を惹きつけるために、ハーブや薬草のエキスを菓子製品に組み込んでいる。しかし、砂糖代替品の入手可能性の低下や人工甘味料の人気の高まりにより、消費者の嗜好が天然甘味料から離れていくなど、市場はいくつかの課題に直面している。こうした課題にもかかわらず、メーカーによる頻繁な製品投入が市場の成長に重要な役割を果たしている。