マーケットトレンド の ラテンアメリカの缶詰食品包装 産業
スチール缶の利用が大きく伸びると予想される
- スチール缶は、基本的な機能が信頼できる低価格のパックタイプであるため、価値を重視する場面でも十分な性能を発揮する。完成品は、3ピース溶接缶を使用する缶詰事業者によって手頃な価格に保たれ、幅広い消費者層に利用されている。
- スチール缶は食品の包装に使われる金属の一種。果物や野菜は、非常に長い間鮮度を保つためにパックされています。容器や缶の主な目的は、味や風味を損なったり、腐敗の原因となる空気や湿気などの外的要素を防ぐことである。スチール缶は、円筒形に圧延される前に、油圧プレス機で両側に2回のプレス加工を施された炭素鋼のシートから作られる。
- スチール缶詰は、魚介類カテゴリーで引き続き好調で、保存性、体裁、価値の面で好まれるパックタイプであり続けている。ラテン・アメリカにおける健康的な食生活のトレンドが、魚／シーフードの需要を牽引している。
- 缶詰は、安全で栄養価の高い高品質の農産物やタンパク質を求める人々のニーズに対して、常に身近で手頃なソリューションであり続けてきた。スチール食品は環境にやさしく、食品廃棄を抑制し、経済を活性化する。スチール缶は100％リサイクル可能で、最低でも25％の再生資源を使用しています。
- The Can Manufacturers Instituteの報告によると、1,500種類以上の食品が様々な形やサイズのスチール缶に詰められている。新しいイノベーションとしては、ツイストトップ、リシーラブルの蓋、蓋にプルタブの付いたイージーオープンタイプの缶などがある。
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ブラジルが大きな市場シェアを占めると予想される
- COVID-19のパンデミックは、ブラジルでの缶詰小売売上を押し上げた。消費者は、トマト缶、野菜缶、肉缶などの必要不可欠な食品を優先的に購入したためである。その後、人々は買い逃しを恐れて、検疫期間中に多くの食品を備蓄するようになった。
- COVID-19の発生以来、Eコマースは缶詰メーカーにとって最も望ましい販売チャネルとなった。例えば、ネスレは自社のウェブサイトを通じて製品の直接販売を開始し、小規模小売業者もこのプラットフォームを通じて製品を販売できるようにマーケットプレイスを構築した。
- 市場の成長を促進する主な理由のひとつは、労働人口の急増とめまぐるしい生活である。2021年12月の就業率は48.90%と過去最高を記録した。市場の拡大は、調理済み食品に対する需要の高まりと可処分所得の上昇によって大いに助けられている。技術の進歩により、缶詰には栄養豊富で安全に摂取できる食品が含まれるようになった。
- さらに、フィットネス意識の高まりとジム文化が、消費と身体に必要なタンパク質への関心をもたらしている。ブラジルには34,000以上のジムがあり、20代から40代の約1,000万人がこれらのジムに通っている。筋肉の成長と強化には、タンパク質が不可欠である。そのため、消費者、特に若者は、肉やその関連食品を食べる傾向にある。肉や魚は栄養価を保ちながら、切ったり洗ったりといった下ごしらえの手間を省くことができる。そのため、缶詰食品市場は肉や魚の缶詰を凌駕すると予想される。
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