日本のグルテンフリー食品と飲料 マーケットトレンド

2023年および2024年の統計 日本のグルテンフリー食品と飲料 マーケットトレンド, 作成者 Mordor Intelligence™ 業界レポート 日本のグルテンフリー食品と飲料 マーケットトレンド までの市場予測が含まれている。 2029 および過去の概要。この業界サイズ分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手できます。

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マーケットトレンド の 日本のグルテンフリー食品と飲料 産業

健康食品の摂取がもたらす 健康ハロー 効果

日本全体では、グルテンフリー食品の需要はグルテン不耐症の人々に限られているわけではないが、消費者 はグルテンフリー食が健康に有益であるという事実を認識しており、グルテン不耐症の消費者の中には、グル テンフリー食品の方が単に健康的であると考える人もいる。この要因は、健康ハロー効果によって、消費者がより健康的な選択肢として認識されているフリーフロム表示製品を信じるようになり、それによって欧米諸国からの輸入が増加しているという事実と関連づけながら、部分的に理解することができる

グルテンフリーに関連する熱狂は、やがて日本での製品革新につながり、小麦や大麦製品の代わりに米粉が、主に原材料として、ここ数年で大幅に急増している。グルテンフリー製品に対する需要の高まりを受け、日本は2018年6月、世界最先端のタンパク質定量化技術を用いた世界初の「ノングルテン米粉の認証制度の運用を開始した

日本のグルテンフリー食品・飲料市場1

乳製品と代用乳製品、ベーカリーの高い普及率

日本は旅行者の急増を目の当たりにしてきたが、そのほとんどが欧米からの旅行者である。セリアック病はこの地域の消費者にはあまり知られていないため、日本では観光客向けにグルテンフリーの食事が選ばれている。醤油を使わないおにぎりや春雨など、日本人が口にする食べ物のほとんどはグルテンを含まないが、乳製品の麦芽乳が一般的であるため、観光客がセリアック病にかかるリスクが高まる可能性がある。一方、自宅でグルテンフリーのベーカリー製品を食べるという嗜好は、旅行先でも再現されるかもしれない

日本のグルテンフリー食品・飲料市場2

日本グルテンフリー食品&食品飲料市場規模と飲料市場株式分析 - 成長傾向と成長傾向予測 (2024 ~ 2029 年)