マーケットトレンド の インドのチョコレート 産業
ヘルシー・チョコレートへの消費者シフト
プレミアム・チョコレートは、一口サイズのチョコレートを自分へのご褒美にすることで、菓子の消費を抑えることを好むインドで人気がある。プレミアム・チョコレートは、インドにおける クリーンな食生活 のトレンドに合致しており、その消費は現在、健康志向の消費者が中心となっている。砂糖不使用、オーガニック、ヴィーガン、グルテンフリーなど、さまざまなチョコレートが販売されており、顧客を魅了している。さらに、この業界で事業を展開するメーカー各社は、革新的なマーケティング戦略や販促戦略を駆使して売上を伸ばしている。中間層の可処分所得の増加や、ダークチョコレートなどチョコレートの健康効果に対する意識の高まりは、インドでのチョコレート売上を押し上げる可能性が高い
国際糖尿病連合によると、2021年にはインドの糖尿病患者は約74,194.7千人となり、2011年の61,258.4千人から増加した。そのため、砂糖不使用のチョコレートや、ステビア、モンクフルーツ、アスパルテームなどの甘味料を使用したチョコレートの需要が高まっている。プレミアム・チョコレートに含まれるこれらの成分は、バランスがよく、健康によく、HDLを上昇させ、LDLを酸化から守るという重要な役割を果たす。また、低血圧や高コレステロールのリスクも軽減するため、糖尿病患者の消費者を惹きつけている。さらに、主要企業は健康志向の消費者の需要を満たし、同時に売上を伸ばすために、低カロリー・チョコレートの製造に積極的に取り組んでいる。例えば、2022年4月、インドの100％クリーンラベル・ブランドであるThe Whole Truthは、砂糖や人工甘味料を添加せず、デーツのみで甘味をつけた初のダークチョコレート・シリーズを発売した
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
ハイパーマーケット／スーパーマーケットが流通チャネルを支配している
インドでは、ハイパーマーケットやスーパーマーケットのチャネルがチョコレート販売のかなりのシェアを占めており、ダークチョコレートや成型チョコレートが消費者の間で人気となっている。スーパーマーケットやハイパーマーケットは巨大な売り場面積を持ち、多様な嗜好に対応しているため、インドではチョコレートの販売チャネルとして圧倒的な地位を占めている。さらに、インドのハイパーマーケットとスーパーマーケットの数は増加している。例えば、2021年には、国内には435,000以上のスーパーマーケット/ハイパーマーケットがあった。この膨大な数は、これらの小売業態の売上に付加価値を与え、プレミアムチョコレートの高い普及率に大きく貢献している。また、スーパーマーケットやハイパーマーケットでの買い物は、幅広いブランドの品揃え、広い棚スペース、頻繁な価格プロモーションにより、便利であると認識されている。さらに、スーパーマーケットやハイパーマーケットでは、プレミアム・コーナーが別に設けられているため、消費者は必要な商品を簡単に見分けることができ、食料品の購入チャネルとして人気がある
