高果糖コーンシロップ (HFCS) 市場規模

高果糖コーンシロップ (HFCS) 市場分析

高果糖コーンシロップ市場規模は、1.62%年に93億1,000万米ドルと推定され、2029年までに100億9,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に1.62％のCAGRで成長します

• 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）は、2020 年の市場に悪影響を及ぼしました。世界的なパンデミックは、世界中で高果糖コーンシロップの適切な機能に影響を与えました。パンデミックにより、人々は健康とウェルネスを優先し、消費者は食品や飲料製品の砂糖、カロリー、塩分、炭水化物を削減するようになりました。その結果、食品および飲料メーカーは消費者の需要に応えるために低甘味料または甘味料を含まない製品を発売し、高フルクトースコーンシロップ市場に悪影響を及ぼしています。
• 高果糖コーンシロップ（HFCS）市場を牽引する主な要因には、高い溶解性、溶液中に残る能力、特定の条件下でスクロースのように結晶化しないことが含まれます。主要な市場関係者は、大規模な研究開発投資を通じて新製品の開発に注力し、先進技術を活用して優れた品質とコスト効率の高い製品を製造しています。
• 成長を促進する主な要因の 1 つは、他のカテゴリと比較した HFCS の価格競争力であり、これにより最終製品の価格が引き下げられます。さらに、HFCS に対する有利な輸出入関税と、米国などの国々での市場の基本原料であるトウモロコシへの補助金が、世界中で HFCS 生産のさらなる成長を引き起こしています。たとえば、EWG 農業補助金記録によると、米国のトウモロコシ補助金は 1995 年から 2020 年までに総額 1,166 億米ドルに達しました。 HFCS市場を推進する要因は、高い溶解性、溶液中に留まる能力、および特定の条件下でスクロースのように結晶化しない能力です。
• 高フルクトースコーンシロップは、炭水化物源およびバルク甘味料として栄養上の利点を提供しながら、保湿剤および増量剤としての賦形効果も提供するため、医薬品でも広く使用されています。菓子、焼き菓子、炭酸飲料などの加工食品に配合されたり、漬物の保存料として使用されることもあります。 HFCS はスクロースよりも安定しており、酸性飲料に適しています。液体の形でも入手できるため、粒状のスクロースよりも混合が簡単です。 HFCS のこれらの特性は、世界市場の成長に貢献しています。