業務用電子レンジ 市場規模

業務用電子レンジ市場分析

業務用電子レンジ市場規模は、予測期間中（2023-2028年）にCAGR 6.2%で、2023年の609.13百万米ドルから2028年には778.91百万米ドルに成長すると予測されている

COVID-19のパンデミックと世界的な封鎖により、市場はマイナスの影響を受けている。封鎖措置により、製造活動やサプライチェーンが制限された。中国が封鎖されたことで、米国と欧州に拠点を置く業務用電子レンジメーカーは、いくつかの投入物資を輸出するため、一時的に生産を停止せざるを得なくなった。これが需給ギャップの拡大につながった。この発生は、2020年から2021年にかけて、ビジネスに悪影響を与え続けると予想された

業務用電子レンジは、迅速な調理プロセス、費用対効果、効率改善、少ない時間消費などの複数の利点により、フードサービス産業全体で重要な用途を持っている。現代の業務用電子レンジは高度にプログラム可能で、最大100のレシピ設定を保存できる内部メモリーシステムを備えている。これらのオーブンレンジのデジタル化されたディスプレイは、ユーザーが様々なオプションを探したり、タイマーを設定したりするのに便利で、従業員やスタッフがより利用しやすくなっている。業務用電子レンジは汎用性が高く、レストラン、カフェ、テイクアウトなどの業務用フードサービス施設に、より迅速で効率的な調理オプションを提供する。これらの機器は、食品の再加熱、迅速な解凍、様々な調理オプションなどの有益な用途のために、大規模な食品操作に最適です。エネルギー効率の良い調理方法に対する世界的な需要が急速に急増していることが、業務用電子レンジ市場の主要な促進要因である。業務用電子レンジは、従来の電子レンジに比べて、機能性が向上し、エネルギーと時間の消費が少ないなど、多くの利点があること、拡大するフードサービス産業（レストラン、ホテル、カフェを含む）、企業やその他の商業施設における電子レンジの需要の急増、フードトラックやテイクアウトのようなフードサービス店舗の人気の上昇、クラウドキッチンやオンラインフードデリバリー部門の台頭、活況を呈するホスピタリティ部門、電子レンジの技術進歩など、多くの要因が市場成長の要因となっている。メーカーは、効率的な調理プロセスのための自動タイマーを備えた業務用電子レンジの開発にますます注力しており、これは市場成長を大いに助長する要因となっている。冷凍食品や調理済み食品への需要の高まり、生活水準の向上、可処分所得の増加、急速な都市化、労働人口の増加とその過密な勤務スケジュール、セミナーや懇親会などのケータリングサービスの需要急増なども、市場成長の極めて重要な要因である。しかし、業務用電子レンジには、急速加熱のため加熱しすぎになることが多い、容器の換気が不適切、加熱ムラがありコールドスポットが発生するなどの欠点がある。このような要因は、業務用電子レンジの需要をある程度制限すると予想される。さらに、これらの電化製品の高い消費電力とコスト増加が、世界市場成長の主な阻害要因として作用する