マーケットトレンド の ドイツの減塩成分 産業
低ナトリウム食卓塩の需要増加が市場成長を促進しそうだ
減塩食品は、この国の消費習慣の重要な一部となっている。同国の高学歴層は、ライフスタイルの変化により、健康維持に役立つ製品の使用をより重視するようになっている。ドイツでは急性高血圧を患う患者が、ナトリウム含有量が少ないことを謳った食品や飲料を選ぶようになっており、ドイツ連邦リスクアセスメント研究所は、高血圧のリスクに対する対策として、加工食品の塩分含有量を減らすよう呼びかけている。さらに同国では、電解質不均衡の可能性を減らすため、ナトリウム成分の少ない食卓塩の使用が奨励されている
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
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