マーケットトレンド の タンザニアの果物と野菜 産業
消費者の健康意識の高まり
- タンザニアの消費者の健康意識の高まりにより、消費者は果物や野菜のような健康的な食品により多くの支出をするようになった。免疫力の低下やビタミンC欠乏症、歯ぐきの出血といった健康上の合併症が、国民に野菜や果物のような健康的な食品を食生活に取り入れるよう促している。これは、需要の増加に対応するため、果物や野菜の生産量が増加していることに反映されている。
- 国連食糧農業機関（FAO）のデータによると、2017年の野菜の生産量は276万トンだった。近年、野菜の収穫に使われる面積が減少しているとはいえ、2020年の生産量は277万トンである。果物については、生産量は2017年の470万トンから2020年には560万トンに増加した。果物や野菜に対するこのような消費者需要の増加は、輸入にも反映されている。ITCのデータによると、生鮮野菜の輸入額は昨年から16％近く増加し、2021年には580万米ドルに達する。
- さらに、タンザニアは栄養不良、栄養不足、過体重または肥満、微量栄養素欠乏症に取り組む栄養目標を設定しており、2025年までに発育阻害を15%まで減らす努力をしている。これにより、タンザニア国民の果物や野菜の摂取量が増加すると予想される。また、化学農薬や化学肥料の使用に対する消費者の懸念の高まりから、有機農法で生産された作物が人気を集めている。より健康的な代替品に切り替える消費者の増加に伴い、果物や野菜の需要は予測期間中に伸びると予測される。
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