マーケットトレンド の フランスプロテイン 産業
エンドユーザー別最大セグメント：<span style=font-family 'regular_bold';color:#0e7db3;>食品・飲料</span>
- 用途別では、食品・飲料産業が同地域におけるプロテインの主要用途分野であり、2020年には主要な数量シェアを占め、次いで動物飼料が続く。
- 食品・飲料分野におけるタンパク質の需要は、主にタンパク質の機能性に対する需要の増加やタンパク質が豊富な食生活に対する意識などの要因によって牽引されている。食品・飲料部門では、2020年に肉／鶏肉／シーフードおよび肉代替製品部門が主要な数量シェアを占め、次いで乳製品および乳製品代替製品部門が続く。このセグメントは、予測期間中のCAGRが3.73%と予測されており、数量成長という点では他の用途を上回りそうである。
- タンパク質を必要とする健康食品への需要の高まりも、メーカーに新製品の革新を促している。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
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