マーケットトレンド の フランス グルテンフリーの食品と飲料 産業
グルテンフリー食品の需要増加
グルテンフリーの食品・飲料市場は、ニッチな特殊商品という位置づけから、主流商品へと急激な変化を遂げている。フランスでは何百万人もの消費者がグルテンフリー製品を購入するようになったが、これはセリアック病と診断されたためだけでなく、より良い健康を維持するという一般的な認識によるものである。フリーフロム製品の消費という現在のトレンドが、同国のグルテンフリー食品・飲料市場にさらなる弾みをつけている
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
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