食物不耐症製品 市場規模

食物不耐症製品の市場分析

食品不耐性製品の市場規模は、2023年に193.6億米ドルと推定され、予測期間（2023-2028年）の年平均成長率は7.79%で、2028年には281.7億米ドルに達すると予測される

• 自然食品、有機食品、健康に良い食品に対する需要は、近年消費者の間で大幅に増加している。この増加は、さまざまな人工食品成分や、食品に不適合量で使用されることの多い小麦や大麦などのグルテン含有穀物の摂取に伴う健康への悪影響に対する消費者の意識の高まりに起因している。
• 医学の進歩も、これらの製品に関連するさまざまな健康上の利点について確かな理解を提供し、消費者が食品を購入する際に意識的な意思決定を行えるようにすることで、食物不耐性製品市場の成長に寄与している。
• ビーガン食の人気、乳糖不耐症の増加、セリアック病は、食品不耐症製品市場を絶えず牽引しており、今後もそうであろう。さらに、「ラクトース・フリーや「グルテン・フリーといった表示や成分表示に対する消費者の志向の高まりも、こうした食品市場を牽引している。
• ライフスタイルの変化とベジタリアン・ダイエットの利点に対する意識の高まりが、植物ベースの食品需要の増加につながっ ている。消費者は、ベジタリアンおよびビーガン食品を、血液中の有害なコレステロール・レベルを下げ、健康と全体的な幸福を向上させる方法として認識するようになっている。