ヨーロッパヨーグルト 市場規模

欧州ヨーグルト市場分析

欧州ヨーグルト市場は、今後5年間で年平均成長率3.2%を記録すると予測されている

同市場は、ヨーロッパ人の健康意識の高まりにより大きな成長を遂げた。ヨーグルトには、消化の改善、免疫機能の強化、肥満を含む多くの疾病リスクの低減など、さまざまな健康上の利点があるためである。食事計画にヨーグルトを加えることは、市場成長に寄与する要因のひとつである。ヨーグルトの需要は、数多くのフレーバーが入手可能であること、エキゾチックなフレーバーに耽溺する消費者が増えていること、メーカーによる多額の投資によって煽られている。このため、メーカーは増大する需要に対応するため、革新的な風味の製品を開発するよう促している

さらに、欧州全域で菜食主義の傾向が強まっていることから、乳製品を使用しないヨーグルト製品の需要が急速に伸びると予想される。十分な小売スペースと従来の便利なサービスにより、スーパーマーケット／ハイパーマーケットは依然としてヨーグルトの最も好まれる販売拠点の一つである。プロバイオティクスやプレバイオティクス・ヨーグルトの摂取に関する懸念がこの地域で広まっているため、アクティヴィアやアクティメルといったいくつかのウェルネス・ブランドが、エキゾチックなフルーツ風味の飲むヨーグルトやスプーンですくえるヨーグルトを提供している。英国政府は、保健社会福祉省のデータに従い、食料品店や小売店の棚、eコマース・ストアへの商品の陳列を制限する規制を設け、塩分、糖分、脂肪分、塩分が高い商品や飲料、健康的でない商品をオープンな場で宣伝することを制限している。この政府の声明により、様々なヨーグルトメーカーは、乳製品または非乳製品で砂糖が少なく、クリーンなラベルのヨーグルト製品を英国市場で製造するよう縛られている