ヨーロッパスイートビスケット 市場規模

欧州スイートビスケット市場分析

欧州のスイートビスケット市場は予測期間4.1%年にCAGR 4.1％を記録すると予測されている

同市場は、欧州のビスケット部門における事業およびサービス活動のあらゆる面で、COVID-19の影響を大きく受けている。パンデミックの間、人々は家に閉じこもっていたため、市場は自家製ビスケットの増加を見た。なぜなら、家に閉じこもりながらも趣味に熱中する人々が、特にクッキーやデザートの新しいレシピやアイデアを探求してきたからである。消費者はビスケットを含む賞味期限の長い商品を積み重ねるようになり、その結果、市場で入手可能な商品が少なくなっている

欧州では、糖分の過剰含有に対する懸念が続いているにもかかわらず、スイート・ビスケットが引き続き市場の売上を独占している。大手各社は、砂糖含有量の削減や天然素材の使用を試みることで、これに対抗し続けるだろう。例えば、バートンズ・ビスケット・カンパニーは2021年、「ザ・スキニー・クッキー・コー（The Skinny Cookie Co）という新しい間食許容ブランドを発表した。このシリーズは、チョコチップ風味のシンズ、シュガーフリー、ミニのビスケットを提供している。欧州でスイート・ビスケット市場の拡大を短期的に加速させている主な理由のひとつは、手軽なスナック菓子への嗜好の高まりである。また、外出先での食事は最近の継続的なトレンドであり、消費者が食品を購入する際に考慮する基本的な事項の一つであるため、市場を牽引する顕著な要因となっている

各社は、新製品開発やマーケティング・コミュニケーションに注力するだけでなく、さまざまな店頭プロモーションにも取り組んでいる。こうした店頭での特売は、主にボーナス・バリュー・パックや1個買うと1個無料といったお得なものである。さらに、オンラインストアでの健康的なスナック食品の販売は、流通チャネルの面でより急速に拡大しており、アマゾン、ウォルマート、カルフールなど、電子小売の拡大から利益を得ている多数の垂直的な専門家を引き寄せている