市場規模 の ヨーロッパの非乳製品チーズ 産業
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調査期間 | 2017 - 2029 |
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市場規模 (2024) | USD 8.5億ドル |
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市場規模 (2029) | USD 23.5億ドル |
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流通チャネル別最大シェア | オフトレード |
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CAGR(2024 - 2029) | 22.55 % |
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国別最大シェア | イギリス |
主要プレーヤー |
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**免責事項:主要選手の並び順不同 |
ヨーロッパの非乳製品チーズ市場分析
ヨーロッパの非乳製品チーズ市場規模は、22.55%年に8.5億米ドルと推定され、2029年までに23.5億米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に22.99％のCAGRで成長します
大手小売企業は、より大きな市場を獲得するためにeコマース・プラットフォームを採用している。
- 欧州非乳製品チーズ市場の流通チャネルは、オフトレードセグメントが支配的である。オフ・トレード・セグメントでは、オンライン小売チャネルのサブセグメントが最も急成長しており、予測期間中のCAGRは27.3%を記録すると予測されている。eコマースの成長は、企業に、より大きなターゲット市場にアクセスし、顧客のニーズに効果的に応える機会を提供する。多忙なスケジュールや2020年の全国的な封鎖により、多くの人々が非乳製品チーズのような乳製品代替品をオンラインで注文し始めた。乳製品代替品の主なeコマース・チャネルは、消費者直販、クリック・アンド・コレクト、食料品小売店への配送、コンシェルジュ・サービスの4つである。
- 世界全体では、オン・トレード・チャネルを通じた非乳製品チーズの販売額は、アウトブレイクにより外食産業が閉鎖されたため、2020年には2019年に比べ3.51％減少した。2020年のドイツのレストラン数は65,090店で、2019年から8.49％減少した。流通チャネルに基づくと、2022年の非乳製品チーズの消費量は全体で1人当たり約0.03kgであった。ビーガンレストランの急速な設立とメニューへのビーガンオプションの導入は、予測期間中に非乳製品チーズ市場を推進すると思われる。
- 非売品部門では、スーパーマーケットとハイパーマーケットが金額ベースで58.3％の主要シェアを占めている。これらの小売チャネルは、提供されるブランドの品揃えの豊富さ、棚面積の広さ、頻繁な価格プロモーションにより、強い地位を占めている。スーパーマーケットやオンライン小売店で広く入手可能な非乳製品チーズを含め、乳製品代替製品に対する需要が高まっている。世界の主要小売業者が採用するオムニチャネル・アプローチが、非乳製品チーズ市場を牽引している。
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スペイン、ドイツ、英国では、フレキシタリアンやベジタリアンの人口が増加しており、今後の市場需要を牽引すると推定される。
- 非乳製品チーズの一人当たり消費量は、2023年の0.83kgから103.56%増加し、2029年には年間1.69kgに達すると推定される。ドイツとイギリスでは、ベジタリアンやフレキシタリアンが従来のチーズを植物性チーズ製品に置き換える可能性が高いため、非乳製品チーズの普及が著しい。植物性チーズに関しては、英国の消費者の38%が2020年にスーパーマーケットで植物性スライスチーズを探していた。
- トルコとスペインは、ヨーロッパで最も急成長している市場である。スペインでは、非乳製品チーズの消費が拡大し、予測期間中のCAGRは19.69%を記録し、2029年末には販売量が2,603.467トンに達すると予測されている。これらの国々でフレキシタリアンやベジタリアンの人口が増加していることが、将来の市場需要を牽引すると推定される。2020年には、スペインでは消費者の30%がフレキシタリアンであり、6%がビーガンおよびベジタリアンである。
- 植物性栄養に対する消費者の高い意識と良好なマクロ経済環境が、欧州の非乳製品チーズ産業を形成する主な要因である。EUの2022年推進政策では、赤身肉や加工肉を発がんリスクとして烙印を押した後、より植物ベースの食事へのシフトが奨励される。これは外食産業全体にチャンスをもたらすだろう。ドイツでは、ピザハットがヴィオライフの植物性チーズをトッピングした3種類の常設ヴィーガン・ピザを提供している。ドミノ、マクドナルド、グレッグス、サブウェイといった他のファーストフードチェーンも、ヴィーガン料理に非乳製品チーズを使用している。ドイツにおける非乳製品チーズの販売額は成長し、予測期間中の年平均成長率は20.01％を記録し、2029年には6億1,387万米ドルの市場規模に達すると推定される。
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