マーケットトレンド の ヨーロッパの食品包装 産業
急成長する外食産業
- 都市化の進展、余暇時間の不足による食習慣の変化、可処分所得の増加は、外食産業の成長、ひいては食品包装ソリューションの需要を促進する要因である。さらに、外食はオンライン・フード・デリバリーやテイクアウトに切り替わっており、様々な食品包装製品に対するニーズが高まっている。
- デジタル販売チャネルへの注目の高まりは、パッケージング・ベンダーが業界向けの新しいソリューションを考案することを促している。例えば、2021年12月、Syntegon社は繊細な食品用の紙ベースのトレイとカップを開発した。同社は、持続可能なパッケージング・コンセプトを開発するため、ドレスデンのフラウンホーファー・プロセス・エンジニアリング＆パッケージング研究所、コルイト・グループ、シュトラウス・グループ、レディング大学と提携し、EITプロジェクト「PACK4SENSE（紙製包装のための紙製包装）SENSITIVE FOODS）を実施した。
- さらに2021年10月には、米国の食品包装会社サベールの欧州部門が英国の外食包装メーカーKeCo社を買収した。同社は、サンドイッチや惣菜の包装、ファーストフードや持ち帰り用の包装、子供用の食事箱、ケータリングの大皿や中敷き、カートン、トレイ、容器など、外食産業向けの折りたたみカートン包装製品を製造しており、ケンブリッジシャー州キンボルトンのグリーンベルト地帯に製造施設がある。
- ライフスタイルが変化し、食品流通チャネルがますますオンライン食品アプリケーションに依存するようになるにつれ、食品包装のトレンドは急速に変化している。典型的なファーストフードの人気と人口の拡大が、外食包装市場を後押ししている。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
サンプルをダウンロード
紙や板紙など持続可能なパッケージング・ソリューションへの高い需要
- 持続可能でリサイクル可能な包装ソリューションに対する需要の高まりは、市場における持続可能な包装ソリューションを強化する主な要因である。これとは別に、それが実行可能で費用対効果の高いソリューションであるため、その需要は地域全体でエスカレートしている。これとは別に、eコマース・プラットフォームを通じた販売の増加は、この地域における三次および二次紙包装製品の需要にプラスの影響を与えている。
- 食品包装は、紙や板を含む様々な材料から作ることができる。バラ物を包装する場合、紙包装はパーチメント紙や袋状で構成することができる。液体や乾燥食品、冷凍食品、ファストフードは、カートンボードで包装されることが多い。段ボールは、食品と直接接触したり（例えばピザの箱）、二次包装として使われることが多い。紙製包装がメーカーによく選ばれるのは、簡単な保管と実用的な包装を提供し、魅力的で扱いやすいからである。さらに、リサイクル材料から作られ、様々な形やサイズがあり、環境に優しい。
- Cepiの数字によると、このセクターによる大規模な投資の後、紙のリサイクルはヨーロッパでますます実行され、2021年には初めて5,000万トンを超えた。
- 2021年、紙・パルプはコビッド後の力強い回復の兆しを見せ、紙・板紙消費量は5.8%増加し、ユーロ圏全体のGDP回復を上回った。紙・板紙生産は、こうしたプラス傾向により6.1％増加した。同部門の稼働率（製紙工場が使用される能力）は、2020年の85％から今年は90％に上昇した。2022年第1四半期についても、同部門の生産量は2021年第1四半期の水準を上回り、プラス傾向が見られる。
- さらに、クイックサービス・レストランの増加により、欧州全域で段ボールと紙器両方の紙ベースの包装に対する需要が増加している。例えば2021年、フランスはマクドナルドが最も多くの店舗を運営しフランチャイズ展開している欧州の国であった。2021年には、ドイツはマクドナルドの店舗数が2番目に多く、1,432店舗であった。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
サンプルをダウンロード
