マーケットトレンド の ヨーロッパの食品着色料 産業
イギリスが最大シェア
イギリスの食品着色料市場は、果物や野菜などの入手しやすい原材料と、飲料や調理済み食品などの包装食品の消費拡大が牽引している。英国の消費者は、天然製品を優れた品質とみなしている。例えば、ビーツ、ブドウ、キャベツ、パプリカなど、よく知られたソースに由来する着色料は、消費者に認知され受け入れられやすい。英国では、食品の安全性に対する懸念が高まっており、クリーンラベルを採用するよう製造業者に圧力をかけている
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
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