マーケットトレンド の ヨーロッパフレーバーミルク 産業
高まるチョコレートミルク風味の需要
消費者は、普通のヨーグルトよりもプレーンミルクやフレーバーミルクを選んでいる。チョコレートミルクなどのフレーバーミルクは、よりおいしくクリーミーだからだ。こうした要因により、この地域ではヨーグルトが人気の選択肢となっている。しかし、チョコレート・ミルク味は幼児に飲まれることが多くなっており、これが国内でのチョコレート・ミルクの需要増につながっている。チョコレートミルクには水分、タンパク質、単純炭水化物が含まれており、過酷な運動後の体に水分を補給できるため、積極的に体を動かす人々は従来のスポーツドリンクよりもチョコレートミルクを選んでいる。健康専門家も、激しい運動をする人にチョコレートミルク味のような炭水化物やタンパク質が豊富な飲料を勧めている
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チョコレート風味ミルクの需要を牽引するイギリス
イギリス市場は、過去数年にわたってチョコレートベースの乳飲料の需要を牽引してきたフロントランナーのひとつである。新製品発売や製品革新などの要因が、市場を形成し直した主な特徴である。牛乳に対する消費者の期待は嗜好の変化を目の当たりにし、乳製品不使用を好む消費者の割合は少なく、その他の消費者は加工を最小限に抑えた自然な製品を好むようになった。英国全体のチョコレートとミルク両方の需要の組み合わせを理解する一方で、ユニークなフレーバーと成分を含む斬新な製品は、今後数年間で大きな需要が見込まれる。2018年現在、英国はチョコレートミルクシェイクを付加価値税非課税とした。この要因は、既存市場の規模拡大に新たな勢いを加える
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