マーケットトレンド の ヨーロッパブルーベリー 産業
高まる国産ベリーへの消費者志向
英国のブルーベリー・シーズンは、人々の間で高まる国産果実の需要に応えるため、ヨーロッパ全土でブルーベリーブッシュのプランテーションが急成長しているため、同国で盛んになっている。このため、同国におけるブルーベリーの総収益が増加し、市場の成長を後押しすることが期待されている。ドイツには、北ドイツ平原と呼ばれる最大級のブルーベリー栽培地域がある。ニーダーザクセン州はドイツのブルーベリー栽培の中心地であり、栽培面積は約2000ヘクタール、同国の生産量の約70％を占めている
FAOのデータベースは、消費者の間でフルーツサラダや、ベーカリー製品の装飾に使用される新鮮な果物を含む他の製品の材料としての嗜好が高まっているため、ヨーロッパにおけるブルーベリーの生産量が増加していると報告している。ブルーベリーの生産量は、スペインでは2019年の53,380トンから2020年の48,520トンへ、ドイツでは2019年の14,850トンから2020年の11,300トンへと大幅に増加した
国際ブルーベリー機構（IBO）は、ポーランドのブルーベリー部門は膨大な数の小規模生産者で構成されており、その平均生産量はわずか25～35トンと推定されると述べている。しかし、同国の生産量の約60％は5％の生産者によって管理されており、市場におけるブルーベリー生産の多様化はさらに進むだろう
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
イギリスにおけるブルーベリー消費量の増加
国際ブルーベリー機構（IBO）によると、英国市場におけるブルーベリーの一人当たり消費量は、2018年には一人当たり年間0.67kgであったが、2019年には一人当たり年間0.7kgとわずかにピークを迎え、その後、小売棚におけるブルーベリーの供給量に適切な差が生じたため、2020年には0.65kgまで減少した。2019年、イギリスは56,524トンのブルーベリーを輸入した
国内生産量と合わせると、2021年の年間平均消費量は国民1人当たり推定0.8kgに達した。テスコ、セインズベリー、アスダ、モリソン、生協など、国内の著名な小売店が2019年のブルーベリー小売販売で79％近いシェアを獲得したと述べているように、2020年初頭の平均ブルーベリー販売量は40％減少した。この急成長傾向は今年の第1四半期まで続き、ブルーベリーの売上により大きな影響を与えた。ブルーベリーの国内生産量は2020年に2,700トンでピークを迎え、残りは輸入のみで賄われた。ブルーベリーの需要の増加は、国内での消費をさらに高めると予想される
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