中国ゼラチン 市場規模

中国ゼラチン市場分析

中国のゼラチン市場は2021年に1億4,230万米ドルとなり、2026年にはCAGR 5.07%を記録して1億7,782万米ドルに達すると予測されている

• 形態別最大セグメント： 動物性ゼラチン：動物性ゼラチンは比較的低価格で、貝類アレルギーの人にも適しているため、ソースカテゴリーでリードしている。
• エンドユーザー別最大セグメント： 食品・飲料：食品・飲料部門が圧倒的な地位を占めているのは、主にベーカリー部門でのゼラチンの用途によるものである。同分野では、ゼラチンと他のタンパク質源のブレンドが広く使用されている。
• 形態別急成長セグメント： 海洋ベース：高い生物学的利用能と、その健康上の利点と実証された機能性に対する意識の高まりが、このセグメントの急成長の主な要因である。
• エンドユーザー別急成長セグメント： パーソナルケアと化粧品：様々な機能性がタンパク質強化スキンケア製品の需要を促進しており、予測期間においてパーソナルケアと化粧品セグメントの成長を後押しする可能性がある。