マーケットトレンド の 中国の食品着色料 産業
天然素材への需要の高まり
天然成分を使用した製品の発売総数は、特に天然着色料で2倍以上に増加している。着色料市場の絶え間ない革新と発展は、新興の食品・飲料業界を開拓してきた。例えば、ヴィーガンフレーバーは、ヴィーガン製品に特化した事業を展開する企業にとって恩恵として浮上している。中国では過去6年間、調理済み食品と総菜、スナックが天然着色料を使用する主要カテゴリーであり、ソースと調味料がそれに続いている。さらに、同国におけるビーガン人口の増加は、調査された市場を押し上げる主要因であり続けている
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
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