市場規模 の 中国のアンチケーキング 産業
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 2.80 % |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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中国アンチケーキング市場分析
中国の固結防止剤市場は、2.8%年の予測期間中に年平均成長率2.8％で成長すると予測されている
- 同市場は、吸湿機能などの機能性により、ベーカリー、乳製品、スープ・ソース、調味料・調味料など、あらゆる食品産業での需要が増加していることが主な要因である。また、製品の保存性を高めるとともに、製品の流動性、食感、官能特性を維持する。このように、固結防止剤は汎用性が高いため、予測期間中に需要がさらに高まると予想される。さらに、原材料の入手可能性と新技術の開発が、中国市場における固結防止剤の成長をもたらしている。
- しかし、米国食品医薬品局によって指定された「一般に安全と認められる（GRAS）分類である特定の量の固結防止剤のみが食品および飲料用途で許可されており、用途での消費がさらに制限されている。また、固結防止剤に関連するいくつかの健康被害や副作用は、市場の成長にマイナスの影響を与えると予想される。
