市場規模 の シリアル成分 産業
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 5.20 % |
| 最も成長が速い市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大の市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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シリアル原料市場分析
シリアル原料市場は予測期間中（2022-2027年）にCAGR 5.2%を記録すると予測されている
シリアル原料市場は、COVID-19パンデミックの間、世界中でシリアルの価格が上昇しても、プラスの成長を目撃した。食糧農業機関の価格指数報告書によると、シリアルおよびシリアル関連製品の価格は35%上昇した。消費者の関心がインスタント食品に移ったため、シリアルのようなインスタント食品は市場全体で品切れになることがあった。大手企業は、グルテンフリーや、免疫の健康のために食物繊維を多く含む食材のような栄養価の高い選択肢を持つ、新しい風味のシリアルを提供した
この市場には主に小麦、米、大麦、オート麦が含まれ、シェアは僅少である。原材料の栄養価の高さが市場を牽引している。また、すぐに食べられる製品の需要が増加していることも、これらの原料の使用を後押ししている。さらに、有機穀物の健康増進効果に対する需要の高まりは、市場の有機セグメントを刺激する重要な要因である。食品業界以外では、畜産業界からの需要の増加も市場を牽引している
消費者の要求や嗜好を満たし、市場の成長をさらに高めるために、原料の栄養的利点を確認するための研究や、強化、遺伝子組み換え、遺伝子と栄養素の相互作用などの開発が、穀物原料市場の活性化に不可欠な役割を果たしている。例えば、英国栄養財団（British Nutrition Foundation）が述べているように、英国ではNTDの発生率を低下させるために、白小麦粉に葉酸を強化することが提案されている。また、政府は栄養強化の規制に関して好意的な政策を打ち出しており、これが市場をさらに押し上げる可能性がある
