カナダ植物性タンパク質 市場規模

カナダの植物性タンパク質市場分析

カナダの植物タンパク質市場は、2021年に3億2,263万米ドルとなり、CAGR 5.43%を記録し、2026年には4億5,056万米ドルに達すると予測されている

• 製品タイプ別最大セグメント： 大豆タンパク質：大豆タンパク質は、高タンパク質含有量、低粘度、溶解性などにより、すべての植物タンパク質タイプを圧倒しており、あらゆる分野での広範な用途に対応している。
• エンドユーザー別最大セグメント - 動物飼料：カナダの経済において、畜産業は重要な役割を果たしている。同地域の農家は、価格が安く供給が豊富な植物性タンパク質への依存度が高い。
• 製品タイプ別急成長セグメント： エンドウ豆タンパク質：エンドウ豆プロテインは、迅速な水分補給、ニュートラルな味わい、食感改良の特性を備えているため、肉の代替品として高い需要を獲得しており、多くの製品発売につながっている。
• エンドユーザー別急成長セグメント - 動物飼料：植物性タンパク質は、主に乳製品の代替品として、魚、ペット、鳥、家禽などの飼料として、動物飼料分野で広く用途が拡大している。