ブラジル食品甘味料 市場規模

ブラジル食品甘味料市場の分析

ブラジルの食品甘味料市場は予測期間中CAGR 0.99%で成長すると予測される

ブラジルは世界最大の砂糖生産・輸出国である。高水準の甘味料消費と新興国の経済状況が相まって、魅力的な市場先となっている。消費者の嗜好の変化により、栄養価の高い、より健康的で安全な食品への需要が高まっている。業界における砂糖代替品の消費の増加は、食品・飲料メーカーにおけるタピオカなどの甘味料需要の増加に寄与している。タピオカ・シロップは栄養価が高く、グルテンフリーで、汚染物質や遺伝子組み換え成分を含まない

ブラジルのステビアの成長は、ダイエット食品に対する認識と利用の高まりによるものである。過体重、肥満、糖尿病患者の人口が増加し、このカテゴリーの成長を引き起こしていることも主な要因である。ブラジルでは、ダイエット・コーラや低カロリー飲料などの低カロリー飲料や、ヨーグルト、アイスクリーム、穀物ベースのデザートなどの低カロリー食品への傾倒が人気を博している。 また、規制環境が変化し、乳製品、ビスケット、菓子への甘味料使用が許可されたことで、人工甘味料分野は高い成長を示している