マーケットトレンド の アジア太平洋地域のホエイプロテイン成分 産業
食品・飲料が最大のエンドユーザー
- 2022年のアジア太平洋地域のホエイプロテイン市場は、スナックと飲料のサブセグメントによる消費が合わせて75％以上の数量シェアを占め、FBセグメントが支配的であった。顧客は少量の食事を好むようになり、あるいは従来の食事をプロテインベースのスナックバーのような、より効果的で利用しやすい代替品に置き換えるようになっている。日本のFBセグメントでは、家庭用食事代替サブセグメント（Sozai）が最も高い成長を示し、2018年の売上高は950億米ドルであった。売上を牽引するもう一つの要因は、高タンパク質、カロリーゼロ、消化しやすいタンパク質などの機能性を確認する研究が増加していることであり、これによりスナック菓子カテゴリーで非常に望まれるタンパク質素材となっている。このため、2021年の市場成長率は金額ベースで2.79％と鈍化した。
- FB分野は、スポーツ栄養のサブセグメントにおける用途に牽引され、サプリメントがこれに続いた。2022年にはスポーツ栄養がサプリメント分野を支配したが、2023～2029年の予測期間ではベビーフードのサブセグメントがCAGR値で6.14%と最も急成長すると予測される。中国やインドのような国は出生率が高く、1年間に生まれる子供の数は、インドでは年間2,400万人、中国では年間1,600万人と算出されている。この背景には、乳幼児の健康に対する関心の高まりと、これらの製品に使用されているタンパク質に対する意識の向上がある。例えば、中国や香港のようなアジア太平洋諸国のヘルスクラブやジムは、2021年に1クラブ当たりの平均売上高が200万米ドルを超えた。
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中国は最大の国
- インドでは健康志向の消費者が増加しており、肥満率の増加により、健康的でタンパク質を強化した飲料が人々に受け入れられている。太りすぎの女性の割合は20.6％から24％に、太りすぎの男性の割合は18.9％から22.9％に増加している。予測期間中に最も急成長を記録するのはインドで、金額ベースのCAGRは5.77%と予測される。
- 中国は、幼児栄養、臨床食、スポーツ、ウェイトトレーニングなどの特殊製品における蛋白質の使用量が増加しているため、2022年もトップの座を維持した。高タンパク製品は中国で大きな関心を集めており、2019年12月時点で中国国民の36%が高タンパク食品の購入に関心を持っている。中国は予測期間中、金額ベースで2番目に高いCAGR 4.98%を記録すると予測される。この成長は、タンパク質強化ミルクセーキと食事代替飲料の消費の増加によってもたらされると思われる。親和性の高い製品を発売する新規参入企業には、Smeal、ffit8、Wonderlab、Miss Zeroなどがある。
- オーストラリアでは、調査期間中にホエイプロテインの消費が大幅に増加し、同国での利用量は数量ベースでCAGR 2.51％を記録した。2022年、同国におけるホエイプロテインの消費量の72%はスポーツ栄養セグメントによるものであり、ベーカリーやスナックなどのエンドユーザーセグメントはそれぞれ26.6%、13.8%のシェアであった。この成長は、国内で24時間営業のジムが増加していることに起因している。この傾向は、プロテイン・サプリメント、特に乳清タンパク質を主成分とするサプリメントの消費を刺激している。2022年には、オーストラリアのスポーツ栄養分野で使用される動物性タンパク質の77％以上が乳清タンパク質であった。
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