アジア太平洋地域のゼラチン 市場規模

APACゼラチン市場分析

アジア太平洋地域のゼラチン市場は、2021年には6億1,741万米ドルとなり、2026年には年平均成長率5.27%を記録して7億5,733万米ドルに達すると予測されている

• 形態別最大セグメント： 動物性ゼラチン：動物性ゼラチンは比較的低価格であり、貝類アレルギーの人にも適していることから、形態別カテゴリーではこの分野がリードしている。
• エンドユーザー別最大セグメント： 食品・飲料：食品・飲料部門がベーカリー部門で圧倒的な地位を占めているのは、主にゼラチンの応用によるものである。同分野では、ゼラチンと他のタンパク質源のブレンドが広く使用されている。
• 形態別急成長セグメント（ 海洋ベース）：高い生物学的利用能、高まる健康効果、認知度、実証された機能性が、このセグメントの急成長の主な要因である。
• エンドユーザー 別急成長分野：パーソナルケアと化粧品：多くの機能性とタンパク質強化スキンケア製品への需要の高まりが、予測期間におけるパーソナルケアと化粧品分野の成長を促進する。