マーケットトレンド の アジア太平洋複合チョコレート 産業
チョコレート菓子の需要拡大
砂糖摂取に関する懸念が高まっているにもかかわらず、消費者は毎日、より贅沢なお菓子やスナックを求め続けている。市場のプレミアム化は、ダーク・チョコレートの使用の増加によって示されてきたが、ダーク、ミルク、ホワイトの選択肢は、リッチなダーク・チョコレートと滑らかなミルク・チョコレートの中間的なレシピを提供するダーク・ミルクの登場によって崩れつつある。チョコレート菓子の消費者は従来、健康問題に高い関心を持つ傾向はなかったが、砂糖の摂取量を減らす必要性への意識の高まりは、新製品開発に影響を与え始めているようだ
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
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