マーケットトレンド の サウジアラビアの漁業および水産養殖セクターの分析 産業
養殖業に対する政府の支援
タンパク質が豊富な食品を食べる人が増え、エビやカキを食べる人が増えたため、国内の水産物需要は増加している。国内の需要を満たすために、各国は輸入に頼っている。輸入と輸出は輸入依存を減らし、政府は国内の水産物消費の増加に対応するため、様々な生産志向の取り組みを行っている。政府は、魚の出入国に関する規制を設けている。環境・水・農業省の1431年8月2日付通達第35657号によると、政府は特定の魚種の輸入を規制し、水生生物の輸入を管理している。このように、サウジアラビア特有の厳格な品質・安全保証プログラムにより、サウジアラビアは安全で高品質な水産物や輸入品で有名になった
さらに政府は、同国の養殖事業を強化するため、総額13億SAR（3.5億米ドル）に上る5つの主要プログラムを実施している。これらの取り組みは、地域経済の縮小、食料安全保障の促進、国内の雇用機会の確保を目指している。これに伴い、地域の食料安全保障は、同地域の生活の質を向上させ、戦略的イニシアチブのひとつである地元産食品の効率性と競争力を高めるという、政府の取り組みにとって不可欠な要素となっている。人口増加と一人当たり消費量の増加に牽引された地元消費の拡大は、2030年には60万トンの追加需要を生み出すと予想されている。成長する養殖産業に対する政府のコミットメントにより、政府は「ビジョン2030計画を導入した。この改善計画は、安全で戦略的な食料システムの構築に焦点を当てている。ビジョン2030計画では、2020年に10万トンだった水産物の生産量を2030年には60万トンに増やし、2030年までに水産部門で約20万人の直接・間接雇用を創出することを目指している。さらに、王国のビジョン2030プロジェクトの一環として、国家漁業開発計画（NFDP）は、養殖部門に40億米ドルの投資を呼び込むことを意図している。その結果、予測期間中にサウジアラビアで漁業または養殖業を拡大しようとする国内外の投資家の関心が高まっている
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
加工魚部門は著しい成長を遂げるだろう
加工魚の消費は、優れた品質のタンパク質、重要な脂肪酸、マクロおよび微量栄養素を利用できるなど、その栄養特性から水産物に対する需要の高まりによって推進されている。労働人口の増加、多忙なライフスタイル、風味豊かで味わい深い魚加工製品を発売する企業などは、魚加工品セグメントの成長を支えるいくつかの主な要因である。加えて、多忙なライフスタイルのためにコンビニエンス・フードを消費する傾向が拡大していることが、すぐに食べられる魚製品や調理済みの魚製品のような加工食品に対する消費者の傾 向に影響を与えている。このため、さまざまな国から調理・加工された魚の輸入需要が高まっている。例えば、ITC の貿易マップによると、2021 年の保存調理済みマグロの輸入量は 32,317 トンで、その金額は 178,268 千米ドルであった。さらに、パンデミック（世界的大流行）の影響により、2021年の輸入量は若干減少したが、パンデミック後の状況は回復しており、予測期間中、このセグメントはより速いペースで成長すると予想される
これに伴い、サウジアラビアでは魚の流通や加工方法が改善されたため、魚の加工ビジネスが拡大している。そのため、新製品の導入、流通チャネルの拡大、缶詰加工方法の改善により、予測期間中の市場成長が加速すると予想される
さらに、国内市場で入手可能なさまざまな種類の加工魚も、新しい製品を試す人々を惹きつけている。清浄された魚は、生、塩漬け、衣付き、パン粉付きで入手可能で、すぐに調理できる食材が加えられているほか、すぐに食べられる魚加工品も多い。また、国内のプレーヤーは、さまざまな風味豊かな製品を導入することで、このような魅力的な方法で発売を行っている。その結果、予測期間中、こうした要因が市場を牽引し、押し上げると予想される。サウジアラビアには、Arab Fisheries Co.、Izalco LLC、Sami Hamad Est.、Saudi Fisheries Companyのように、加工工場や輸入、輸出まで行っている水産会社がいくつかある
