マーケットトレンド の カタールの漁業と水産養殖 産業
人口増加による水産物需要の増加
カタールの人口増加、好景気、観光地としての人気は、高品質の料理製品に対する需要を高めている。例えば、世界銀行によると、同国の人口は2018年に278万人だった。これが2021年には301万人に増加し、海洋資源と魚介類の持続可能かつ効率的な管理が重要なニーズとなっている。さらに、富裕層が同国の個人資産の大半を支配していることから、最も大幅な需要の増加が見込まれている
これに伴い、都市化の進展と富裕層の割合の増加により、同国の消費者の食の選択肢が変化している。農村文化の多様性に乏しい食生活とは異なり、都市住民は動物性タンパク質と健康的な脂肪を多く含む食事を好む。その結果、食品の消費パターンは、炭水化物を主食とするものから、魚、肉、乳製品を含むタンパク質が豊富な食事へと徐々にシフトしている。人口増加と消費率は、同国の漁業・養殖業を牽引する主な要因であろう
さらに、同国における肥満や糖尿病に対する懸念の高まりや、さまざまな外国人居住者の存在も、健康的な食品に対する需要の高まりにつながっている。魚やその他の水生種が健康上のメリットをもたらすことから、健康的で付加価値の軽い水産物製品の機会が増えると予想される。したがって、人口の増加と健康食品に関する意識の高まりにより、水産物製品に対する需要は大幅に増加すると予想され、これは同国の市場成長にもプラスの影響を与えると予想される
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
政府の取り組みにより、魚の生産量が増加している
カタールの漁業部門は、食料自給率の向上と輸出の増加にとって極めて重要であると考えられている。そのため、カタールは国内の養殖業への投資を刺激する戦略を考案した。養殖グループの提言によると、養殖場建設のための沿岸の場所が選ばれた。さらに、大手企業は、輸入への依存度を下げ、魚の自給自足を達成し、魚種を保護することで、カタールの食料安全保障を向上させる努力を支援している。例えば、2020年に水産養殖事業に携わる大手企業AQHが、同国北部の沖合に浮かぶ浮きかごで50kmの魚類養殖プロジェクトSamaknaを開始し、3,000トンを超える高品質の魚類を供給している。このような取り組みは、同地域の魚類生産量の増加を支援している
これとともに、同省が開始した養殖事業は、大規模な魚の生産を後押ししている。例えば、2021年、カタールの環境省は、大規模な魚の養殖事業において、年間600トン以上のティラピアの生産を目標とした取り組みを開始した。政府が開発したこうした取り組みの結果、カタールでは魚の生産量が増加している。例えば、世界銀行のデータによると、水産物の生産量は2018年の14,200トンから増加し、2020年には15,109トンに達した
