マーケットトレンド の アルファルファ干し草 産業
乳製品と肉製品の需要増
- 家畜はアルファルファ乾草市場の成長をもたらす重要な要因である。発展途上国における食肉生産と牛乳生産の年間成長率は、2030年までにそれぞれ2.4%と2.5%になると予測されている。この要因により、世界の食肉生産に占める発展途上国の割合は66.0%、すなわち2億4,700万トンに、牛乳生産に占める割合は55.0%、すなわち4億8,400万トンに増加すると予想される。さらに、高付加価値の動物性タンパク質に対する需要の増加に対応するため、畜産部門には大きな圧力がかかっている。
- インドは世界最大の生乳生産国で、世界の生乳生産量の23％を占め、約7,000万人の小規模生産者がいる。同国では牛乳と牛乳ベースの製品に対する需要が高まっている。例えば、2021年には約8,300万トンの流動乳が国内で消費されたが、2018年には7,700万トンであった。
- 飼料用アルファルファ乾草への依存は、予測期間中も市場を牽引する可能性がある。アルファルファ乾草の需要は、中国の酪農産業における生産方法の変化により、中国で大幅に増加している。この変化は、輸入乾草や市販飼料を好んで使用する近代的な酪農家によって飼育される牛の数が増加していることに起因している。
- 例えば、食糧農業機関によると、2020年までに中国の牛の頭数は4,880万頭から5,100万頭に増加する。さらに、中国政府は高い需要を満たすため、アルファルファ乾草の国内生産の拡大に注力している。
- 2017年から2021年にかけて牛の数が継続的に増加し、高品質の動物飼料に対する需要が増加していることから、予測期間中にアルファルファ乾草の需要が高まることが予想される。
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