マーケットトレンド の アルゼンチンの農業 産業
健康意識の高まりが果物・野菜の需要を押し上げる
健康志向の高まりは、果物や野菜の消費拡大につながり、市場には旬を過ぎた品種の輸入も増えている。ニンジン、ピーマン、タマネギ、唐辛子、豆類、カブ、トマト、オレンジ、ブドウ、リンゴ、モモ、アボカド、イチゴなどの主要な果物・野菜は、アルゼンチンにおいて今後数年間に高い市場成長が見込まれる。FAOによると、生鮮野菜部門は362万トンとわずかに増加しているが、これは同国におけるパンデミックの影響によるもので、前年の369万トンと比べると若干減少している。この後、予測期間中、市場はより高いペースで上昇するだろう
国民の間で癌、高血圧、糖尿病などの慢性疾患の可能性を最小限に抑えるために有機食品の需要が増加しており、予測期間中にアルゼンチン農業市場を牽引すると予想される。政府機関は、国内の経済およびインフラ開発を促進するために、いくつかの農業政策やサービスを実施している。例えば、国立農業技術研究所（INTA）は、バリューチェーンの革新、農業の研究開発、小規模生産者への普及サービスなどの技術支援を行っている
アルゼンチン政府は、リンゴ、ナシ、柑橘類、ブルーベリー、トマト、ブロッコリー、カリフラワー、ナッツ類、アルファルファなど、多くの特産作物に対する輸出税の調整を発表した。これは、国際競争力を向上させることを目的としたもので、輸出税率を0％、3％、4.5％、9％と多くの品目で標準化し、類似品目間で輸出税率が異なるのを避けることで、付加価値の高い製品や、生産量の増加によって雇用水準が向上し、輸出の増加によって食料コストが上昇しない製品の輸出を促進することを目的としている。政府はまた、国内生産を促進するために、これらの同じ分野への投資を奨励することを望んでおり、健康に関連する消費者の需要が予測期間中の市場を牽引する
輪作、精密農業、遺伝子組み換え形質を持つ新しい改良種子、不耕起農業などの新技術の急速な導入は、予測期間中に作物の生産性を高めるために、多くの大規模サービス・プロバイダーによる革新的な農法につながっている
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
穀物・穀類がアルゼンチンの農業市場を牽引
穀物・穀物生産者が作物多様化を高度に導入していることは、リスク管理と土壌の持続可能性を高める重要な原動力となっている。さらに、小麦、ソルガム、トウモロコシ、大麦のような穀類は、土壌中の炭素固定度が高いため、植生被覆率の高い牧草が多く、土壌浸食や風食の減少につながり、生物・生物ストレスに対する抵抗力を提供する。FAOによると、2021年の穀物生産量は8,769万トン増加し、前年より若干増加した
アルゼンチンは南米における小麦の主要生産国であり、輸出国でもある。ブラジルは、主にアルゼンチン（75％）、次いで米国（10％）、パラグアイ、ロシア、ウルグアイ、カナダから15％を輸入している。ウクライナで進行中の紛争は、黒海の供給に依存している多くの主要小麦輸入国にとって、小麦の供給と食糧安全保障上の懸念を引き起こしている。この場合、南米の生産者はアフリカ諸国への供給を増やす可能性がある。アルゼンチンはすでにアフリカへの輸出を増やしている
さらにアルゼンチンは、ヒマワリから採取した遺伝子を使用できるHB4として知られる遺伝子組み換えの新小麦の研究を行っている。これが成功すれば、アルゼンチンは世界有数の小麦輸出国としての地位を維持することができ、将来的には農業への懸念が和らぐかもしれない。たとえば現在、中国や北米・欧州諸国では、干ばつにより小麦の生産量が例年を下回っている。ロシアのウクライナ戦争も世界の小麦供給を減少させている
穀物・穀物用サイロの設置面積の増加も、ロジスティクス・サービスの質を高め、ポストハーベスト・ロスを最小限に抑える重要な原動力となっている。さらに、サイロはマクロ経済の不安定や農家の信用不足のリスクを最小限に抑えるため、農産物の保管と輸送をサポートし、今後の市場の成長を高めるだろう
