Taille du Marché de Son de blé Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| TCAC | Equal-4.5 |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du marché | Faible |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché du son de blé
Le marché mondial du son de blé devrait enregistrer un TCAC de 4,5 % au cours de la période de prévision
- Le son, également connu sous le nom de son de meunier, est la couche externe dure des céréales. Il se compose de laleurone et du péricarpe combinés. L'utilisation du son de blé pour la consommation humaine a augmenté au fil des années en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé. Le son de blé est également exporté dans le monde entier et constitue une denrée alimentaire majeure. Le son de blé est un aliment volumineux qui peut alléger les mélanges alimentaires denses et lourds et peut être facilement incorporé aux purées.
- Cette industrie connaît une croissance substantielle dans le monde entier en raison des connaissances croissantes concernant les prébiotiques et les aliments riches en fibres. Leur impact positif sur la santé intestinale a considérablement accru la demande de son de blé dans lindustrie agroalimentaire. Lutilisation croissante du son dans lalimentation du bétail en tant que source de fibres et de protéines devrait alimenter la croissance du marché au cours de lannée à venir.
- Un autre facteur majeur qui stimule la demande de son de blé est laugmentation de la demande des consommateurs pour les muffins, le pain brun, les biscuits et les flocons de blé. La demande croissante des consommateurs pour des produits sans gluten en raison de la maladie cœliaque associée au gluten est un autre facteur majeur qui stimule la demande de produits à base de son de blé.
- Depuis peu, le son de blé hydrolyxé est également utilisé dans lindustrie cosmétique. En raison de la production élevée de blé à léchelle mondiale, la disponibilité du son de blé ne devrait pas connaître de changements négatifs. Ceci, à son tour, stimulera la croissance du marché au cours de la période de prévision.
