Tendances du marché de Crémier à café des États-Unis Industrie
Demande croissante de boissons avec des allégations clean label, de forme libre et durables parmi les consommateurs
Avec la prise de conscience croissante de l'impact de la consommation de divers additifs/ingrédients à base de produits chimiques via divers produits alimentaires et boissons, la demande d'aliments et de boissons avec des allégations claires et sans allégations a augmenté. Aux États-Unis, le concept de clean label et free from n'est pas nouveau mais est sous le feu des projecteurs ces dernières années, car les consommateurs soucieux de leur santé veulent savoir ce qu'ils ingèrent dans leur corps. demande de crèmes sans produits laitiers, en particulier de la part de la population plus jeune avec un nombre croissant de personnes intolérantes au lactose aux États-Unis. Ainsi, un nombre croissant dacteurs disposent dun large portefeuille de crémiers sans produits laitiers aux saveurs innovantes
La demande et loffre équilibrées de crèmes à café innovantes avec des allégations propres, de forme libre et durables devraient en outre stimuler le marché des crèmes à café aux États-Unis
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Augmentation de linnovation en matière de saveurs
La polyvalence du café a contribué à la croissance de la catégorie au cours des dernières années. Il y a eu beaucoup d'évolution en termes de saveur du café et il est aujourd'hui disponible dans diverses saveurs traditionnelles et innovantes. La demande de crèmes à café aux États-Unis a connu une croissance significative, ce qui a conduit les acteurs opérant sur le marché étudié à différencier continuellement leurs offres en termes d'ingrédients, de saveur, de composition et de type d'emballage pour rester sur un marché aussi concurrentiel. De plus, les fabricants de crèmes à café ont lancé des variantes innovantes en termes de base, de type et de saveur. Cela s'est traduit par une variété d'offres de produits pour les consommateurs, ce qui a affecté leur comportement d'achat
De plus, l'innovation des produits dans les crèmes à café liquides et en poudre grâce à l'introduction de nouvelles saveurs a accru la popularité auprès des jeunes consommateurs de café, qui constituent l'un des principaux groupes de consommateurs de café aux États-Unis
Les entreprises proposent déjà des crèmes à café de plusieurs saveurs, à base de soja, d'amande et de noix de coco. Les vendeurs lancent également des produits aux saveurs davoine, de graines de lin, de quinoa, de chanvre et de graines de chia qui sont largement consommés par les femmes, les millennials et les consommateurs de la génération Z. Il sagit dun autre facteur responsable de la croissance du marché au cours de la période de prévision
