Tendances du marché de Royaume-Uni HRI Industrie
Culture améliorée des cafés au Royaume-Uni
À mesure que la consommation de café augmente dans le pays, cette boisson est de plus en plus considérée comme un élément important du mode de vie quotidien des consommateurs. Les consommateurs exigent des mélanges et des méthodes de torréfaction plus complexes, ce qui offre aux cafés spécialisés une excellente plateforme pour obtenir un avantage concurrentiel sur les autres acteurs du marché, grâce à l'innovation des produits. Selon l'enquête menée par la British Coffee Association, environ 80 % des personnes visitent les cafés sur une base hebdomadaire et 16 % le visitent quotidiennement. Cela a donné lieu à un nombre croissant de cafés indépendants à travers le pays, pour répondre à la forte consommation de café des consommateurs
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Tendance croissante pour les stands de nourriture mobiles et les restaurants
Les camionnettes de nourriture mobiles/étals de rue sont devenus à la mode lors d'événements musicaux, de festivals gastronomiques et d'autres rassemblements sociaux dans le pays, car les consommateurs sont fortement enclins à de tels événements sociaux et apprécient les stands de nourriture autour des événements. Le secteur alimentaire est devenu de plus en plus mobile, fragmenté et à la demande, soutenu par la croissance des services de livraison de nourriture et des établissements de restauration rapide et décontractés qui fournissent rapidement aux consommateurs des aliments de qualité. Ces facteurs ont fait augmenter le nombre de kiosques dans le pays
