Taille du Marché de Tréhalose Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| TCAC | Equal-5.34 |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du marché | Haut |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché du tréhalose
Le marché mondial du tréhalose devrait croître à un TCAC de 5,34 % au cours de la période de prévision (2020-2025)
- Le tréhalose est un disaccharide composé de deux molécules de glucose. C'est un sucre non réducteur ayant une structure chimique et des caractéristiques similaires à celles du saccharose.
- Le tréhalose est considéré comme utile par l'industrie alimentaire en raison de sa capacité à résister aux acides et à la chaleur élevée. Il détient un statut généralement reconnu comme étant sûr accordé par la Food and Drug Administration des États-Unis et un statut de nouvel aliment de l'Union européenne (UE). Le pouvoir sucré du tréhalose est de moitié par rapport au sucre de table (saccharose) et il a un indice glycémique similaire.
