Tendances du marché de Alimentation aquatique d'Amérique du Sud Industrie
Augmentation de la production danimaux aquatiques
La demande croissante de produits aquacoles a un impact direct sur les quantités de production daliments aquacoles. La production aquacole en Amérique du Sud était de 4,5 millions de tonnes en 2015 et de 4,85 millions de tonnes en 2019, soit une croissance de 12,7 % entre 2015 et 2019. Cette croissance des quantités de production devrait s'accentuer dans les années à venir en raison de la consommation croissante de produits de la mer parmi les consommateurs.. De plus, les exportations de produits de la mer du Pérou vers la Chine augmentent de manière considérable. En 2019, la Chine a exporté 89 489 tonnes despèces aquatiques du Pérou, soit trois fois plus que celle exportée en 2018. De plus, en raison de la production insuffisante de farine de poisson par le Japon, elle importe du Pérou. Les demandes croissantes de production des animaux aquatiques ont à leur tour encouragé une production accrue daliments aquacoles
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Préoccupation croissante concernant les besoins nutritionnels des aliments pour animaux
Aquafeed est un produit alimentaire pour poissons fabriqué à partir de sources végétariennes et non végétariennes, notamment du soja, du blé, des pois, du maïs, des protéines de colza et des huiles de poisson. Ils facilitent la dispersion des ingrédients et contribuent à la croissance saine des espèces de poissons et de crustacés. Le stade juvénile des animaux aquatiques nécessite une alimentation contenant un maximum de protéines pour une croissance optimale. Environ 35 % de lalimentation doit contenir des protéines. Une teneur plus élevée en protéines et en oméga 3 rend les animaux aquatiques résistants aux maladies bactériennes et fongiques courantes telles que la pourriture des nageoires et l'hydropisie des poissons. En outre, ces espèces sont très appétissantes et c'est pourquoi le saumon et la carpe, riches en protéines et en oméga 3, sont de plus en plus demandés. Désormais, les éleveurs privilégient les aliments aquatiques qui renforcent la teneur en protéines et en oméga 3
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