Tendances du marché de Amérique du Sud sans nourriture Industrie
Une consommation soucieuse de sa santé favorise la croissance du marché
Le gouvernement et la législation concernant les compléments alimentaires et les aliments fonctionnels en Argentine sont propices à la croissance. Comparée à d'autres pays d'Amérique du Sud et à d'autres pays du monde, la législation argentine relative aux produits exempts de produits n'est ni bureaucratique ni lourde pour cette industrie, dont profitent principalement les entreprises du pays. Cependant, les industries ont analysé le potentiel du marché et saisissent lopportunité dacquérir une position significative sur le marché. En Argentine, les produits alimentaires emballés sans gluten portent le label sin TACC. De plus, les boissons lactées à base damandes représentent une part de marché considérable, en raison des bienfaits pour la santé associés à leur consommation. En raison de la prise de conscience croissante des alternatives laitières à base de riz et de noix de coco, le marché de ces boissons aromatisées sans produits laitiers est susceptible de croître à un rythme plus rapide
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Le Brésil domine le marché des aliments sans produits alimentaires dans la région
La demande daliments sans gluten, de produits alimentaires biologiques et fonctionnels est en augmentation. Cependant, seule une certaine catégorie de consommateurs peut se le permettre, car les produits restent inhibants pour une grande majorité de Brésiliens, en raison des prix unitaires plus élevés. En 2013, la loi fédérale 10 674 a été adoptée pour obliger les fournisseurs de produits alimentaires industrialisés à étiqueter leurs produits comme Contient du gluten ou Ne contient pas de gluten . La moqueca, la fejioada, les crêpes au tapioca et les frites de manioc font partie des plats brésiliens sans gluten les plus populaires. La demande de lait sans lactose au Brésil augmente également, en raison de la forte demande des consommateurs intolérants au lactose et des adeptes d'une alimentation saine, qui préfèrent éviter le lactose dans leur alimentation. Ainsi, en raison de la prise de conscience croissante des consommateurs, les fabricants proposent des produits qui aident à maintenir la santé du consommateur, ce qui stimule la croissance du marché
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